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Chilaquiles Con Huevos
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Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de Cocción: 10 minutos
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- 4 tortillas de maíz preparadas con Quaker® Masa Harina de Maíz
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 4 huevos
- 1 taza de cualquier combinación de los siguientes ingredientes: cebollas verdes, pimientos verdes o rojos, hongos (champiñones), tomates o chorizo.
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- Prepare las tortillas de acuerdo a las direcciones del
paquete.
- Corte cada tortilla en cuatro triángulos.
- En un sartén mediano, caliente el aceite a fuego mediano.
Añada las tortillas y fríalas de 3 a 4 minutos o hasta
que estén doradas y crujientes. Remueva las tortillas
del sartén y póngalas a escurrir sobre un plato cubierto
con toallas de papel.
- En el mismo sartén, añada las tortillas doradas, los
huevos y la taza de los ingredientes combinados. Mezcle
bien y cueza por 2 a 3 minutos adicionales o hasta que
los huevos estén firmes. Sirva con cilantro o perejil
fresco, si lo desea.
3-1/2 Servicios
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INFORMACION NUTRICIONAL (140 gramos): Calorías 226, Calorías de
Grasa 127, Grasa Total 14.1g, Grasa Saturada 2.7g, Colesterol 236.6mg,
Sodio 120.5mg, Carbohidrato Total 16.6g, Fibra Dietaria 2.1g,
Azúcares 1.4g, Proteína 9.2g
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